Short-duration low-direct-current electrical field treatment is a practical tool for considerably reducing counts of gram-negative bacteria entrapped in gel beads

R. Zvitov, C. Zohar-Perez, A. Nussinovitch

פרסום מחקרי: פרסום בכתב עתמאמרביקורת עמיתים

6 ציטוטים ‏(Scopus)

תקציר

Application of a direct-current electrical field for very short times can serve as a practical nonthermal procedure to reduce or modify the microbial distribution in gel beads. The viability of Escherichia coli and Serratia marcescens entrapped in alginate and agarose beads decreases as the field intensity and duration of electrical field increase.

שפה מקוריתאנגלית
עמודים (מ-עד)3781-3784
מספר עמודים4
כתב עתApplied and Environmental Microbiology
כרך70
מספר גיליון6
מזהי עצם דיגיטלי (DOIs)
סטטוס פרסוםפורסם - יוני 2004
פורסם באופן חיצוניכן

טביעת אצבע

להלן מוצגים תחומי המחקר של הפרסום 'Short-duration low-direct-current electrical field treatment is a practical tool for considerably reducing counts of gram-negative bacteria entrapped in gel beads'. יחד הם יוצרים טביעת אצבע ייחודית.

פורמט ציטוט ביבליוגרפי