תקציר
ספרות ההלכה לדורותיה מתובלת במסורות קולינריות ממזרח וממערב. שמות מאכלים ומתכונים נזכרו לרוב במשנה, בתלמוד ובספרות הרבנית אגב דיון בענייני הברכות הנאמרות לפני אכילת מיני מזונות ולאחריה. ספרות זו הותירה בידינו עדויות למנהגי אכילה שמקורם בארצות אירופה, בארצות הים התיכון ובתימן
| שפה מקורית | עברית |
|---|---|
| עמודים (מ-עד) | 22-23 |
| מספר עמודים | 2 |
| כתב עת | עת-מול: עיתון לתולדות ארץ ישראל ועם ישראל |
| כרך | 30 |
| מספר גיליון | 181 |
| סטטוס פרסום | פורסם - 2005 |
IHP Publications
- ihp
- הלכה
- מזון
- מנהגי אכילה יהודיים
פורמט ציטוט ביבליוגרפי
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver