תקציר
עדות היסטורית ותעמולה ארצישראלית על גידולי המאכל בירושלים במאה ה-19. משה ריישר (1840-1880) מתאר בספרו "שערי ירושלים" את גידולי המאכל של ארץ ישראל. תיאוריו משלבים בין תעמולה מובהקת למען ארץ ישראל וירושלים לבין עדות היסטורית רבת ערך למגוון הפירות והירקות שהיו מצויים בשוקי ארץ ישראל באמצע המאה ה-19. (מתוך המאמר)
| שפה מקורית | עברית |
|---|---|
| עמודים (מ-עד) | 26-29 |
| מספר עמודים | 4 |
| כתב עת | עת-מול: עיתון לתולדות ארץ ישראל ועם ישראל |
| כרך | 218 |
| סטטוס פרסום | פורסם - 2011 |
IHP Publications
- ihp
- ארץ ישראל -- היסטוריה -- 1800-1914
- הגדרה ומיון של צמחים
- חקלאות -- היסטוריה
- ירושלים (יישוב עירוני) -- היסטוריה -- 1800-1914
- ירקות
- פירות
- רישר, משה
פורמט ציטוט ביבליוגרפי
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver