Abstract
כבר בימי הביניים נפוצה תופעת זיופי מוצרים בשווקים: בשמים יקרים, מוצרי מזון קשים להשגה או תרופות פלא. שיטות הזיוף היו פשוטות ומתוחכמות: הוספת חומרים זולים יותר, מחזור חומרים. חכמי ההלכה יצרו מודעות לתופעה ונתנו כלים להבחנת הזיופים
| Original language | Hebrew |
|---|---|
| Pages (from-to) | 59-75 |
| Number of pages | 17 |
| Journal | בדד: כתב-עת לעניני תורה ומדע |
| Volume | 11 |
| State | Published - 2000 |
IHP Publications
- ihp
- Crocuses
- Honey
- Jews -- History -- 1789-
- Jews -- History -- Middle Ages, 500-1500
- Musk
- Olive oil
- Product counterfeiting
- Sugar
- Tea