Abstract
הגפן היא אחד מגידולי היסוד של ארץ ישראל בעת העתיקה. העץ ותוצריו נזכרו רבות במקרא, בספרות חז"ל ובמקורות מאוחרים יותר כפרי מאכל להפקת דבש ויין. קיימים מאות מקורות היסטוריים ועדויות אפיגרפיות וארכיאולוגיות על יצור סוגי יין שונים ואף עדויות על יצוא של יין לחוץ לארץ. למרות עושר המידע עדין ידיעות על זני הענבים שרווחו בארץ ישראל לוקות בחסר.
| Original language | Hebrew |
|---|---|
| Pages (from-to) | 399-407 |
| Number of pages | 9 |
| Journal | מחקרי יהודה ושומרון |
| Volume | כרך כג |
| State | Published - 2014 |
IHP Publications
- ihp
- Grapes
- Plant species
- Plants in the Bible
- Wine