Short-duration low-direct-current electrical field treatment is a practical tool for considerably reducing counts of gram-negative bacteria entrapped in gel beads

R. Zvitov, C. Zohar-Perez, A. Nussinovitch

نتاج البحث: نشر في مجلةمقالةمراجعة النظراء

6 اقتباسات (Scopus)

ملخص

Application of a direct-current electrical field for very short times can serve as a practical nonthermal procedure to reduce or modify the microbial distribution in gel beads. The viability of Escherichia coli and Serratia marcescens entrapped in alginate and agarose beads decreases as the field intensity and duration of electrical field increase.

اللغة الأصليةالإنجليزيّة
الصفحات (من إلى)3781-3784
عدد الصفحات4
دوريةApplied and Environmental Microbiology
مستوى الصوت70
رقم الإصدار6
المعرِّفات الرقمية للأشياء
حالة النشرنُشِر - يونيو 2004
منشور خارجيًانعم

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Short-duration low-direct-current electrical field treatment is a practical tool for considerably reducing counts of gram-negative bacteria entrapped in gel beads'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

قم بذكر هذا